深圳品茶外卖工作室【191薇2638垫9587筒浩】深圳品茶自带工作室茶综上所述，由于其茶树品种为白叶1号，产于安吉县，产地+茶树品种=安吉白茶(茶名)，而安吉白茶的鲜叶是按照标准的绿茶杀青干燥工艺制成的。因此，它属于六大茶中的绿茶(不发酵茶)。
尤为鲜爽
无论是正宗的碧螺春、龙井还是其他传统绿茶，都有独特的豆花香、花果香。
同样是绿茶的安吉白茶，主要是清新、不苦涩，“味道鲜爽，唇齿留香，回甘生津。”
喝一口安吉白茶，味道长而甜，惊人的是新鲜，所以很受大多数茶友的欢迎。
另外，有人说不苦不涩不是茶。茶叶中的咖啡因是茶叶苦味的主要原因。但并不是说苦味重才是好茶。茶会有一定的苦味。关键是看茶在口中的内化速度。如果苦味迅速融化，那就是好茶。如果苦味一直存在于口中，不能分散，那就不是好茶了。
清晰透明；浑浊不清。具体来说，这取决于茶。有些茶看起来浑浊，但实际上是优质茶的体现。区分是茶还是杂质。
大乌叶是凤凰单丛的常见品种，几乎可以在每个茶农家中看到，可以称之为“口粮级”凤凰单丛。此外，由于季节不同，大乌叶单丛可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
其中，冬茶由于气温较低，加工出来的茶叶外形相对较厚，因此又有了一个雷鸣般的名字：雪片。
条索整齐，色泽均匀，无过多杂质；厚度不同，色差明显，有拼配嫌疑。
如果冲泡技术正常，那么整个饮用过程中汤色的变化就可以看出茶叶的等级。整个汤色稳定，逐渐褪色；几次后滑坡严重，非常不耐泡。
对于茶汤品质发生快速变化的，要小心“依靠工艺提升原料品位”的可能性。
